Program 12 Bulan, Mendidik Anda menjadi Chef
Professional & Entrepreneur Kulineri
Semua Harga Termasuk 1 Set Pisau, Seragam Kitchen, Diktat, Tas, Box Plastik, Bahan Praktek, Ujian, Asuransi
dan Sertifikat
Lama Pendidikan:
12 bulan Seminggu 3X (3 Kali)
Pagi 10.00 - 13.00
Siang 14.00 - 17.00
Sore 18.00 - 21.00
Cakupan Kurikulum :
Program singkat untuk mendalami teknik dan metode memasak sesuai spesialisasi menu masakan
Pilihan Lama Pendidikan:
1. Program 1x Pertemuan
2. Program 1 Bulan (5 kali pertemuan)
3. Program 3 Bulan (20 kali pertemuan)
Jenis-jenis Masakan:
JAPANESE
• Salmon Teriyaki Teisoku with Misho Soup, Gohan, Osinko , Gyudon, Ebi Furai with Yaki Meshi, dll.
WESTERN
• Clam Chowder, Chicken Cordon Bleu, Grilled Tenderloin Beef, Crab Bisque, Stuffed Chicken, dll.
ASIATIQUE
• Sop Buntut, Rendang Komplit, Ikan Bakar Dabu - Dabu & Woku, Radish Korean , Pollack soup, Bulgalbi, dll.
CHINESE
• Shark’s Fin Soup, Steamed Garouppa , Fried Prawn , Szechuan Hot & Sour Soup, Kung Pao Tofu, Chicken Ngo Hiong, dll.
Program khusus mendalami hidangan patiseri dan bakery
Pilihan Lama Pendidikan:
1. Program 1x Pertemuan
2. Program 1 Bulan (5 kali pertemuan)
3. Program 3 Bulan (20 kali pertemuan)
Pilihan Paket:
1. Paket Dasar
• Cornflakes Cookies, Almond Cookies, Kastengels, Bread & Butter Pudding, Pannacota, Caramel Pudding, dll.
2. Paket Lanjutan
• Chicken Pie, Quiche & Fruit Flan, Klappertart, Chiffon Cake, Marmer Cake, Lemon Meringue Pie, dll.
3. Paket Lanjutan II
• German Struddle, Black Forrest Cake, Tiramisu, Strawberry Short Cake, Triple Layer Chocolate mousse, dll.
4. Paket Mahir
• Lapis Legit Prunes, Assorted Praline, Assorted Croissant, Cups Cake (Butter cream / Plastik Icing), dll.
Termasuk bahan praktek, appron, kitchen towel.
Program Singkat Belajar Mendekorasi Kue Pengantin & Ulang Tahun
Termasuk bahan praktek, appron, kitchen towel.
Pilihan Lama Pendidikan:
1. Dua kali pertemuan
2. Empat kali pertemuan
Mencakup:
Membuat Wedding Cake
Membuat Isi Kue Ultah Pengantin
Mendekorasi dan Menghiasi Kue Pernikahan
Membuat Toping Untuk Resep Kue Tart Pengantin
Program Singkat Pendidikan & Pengembangan Usaha Kulineri
Lama Pendidikan:
12 X (Dua Belas Kali) Pertemuan
Mencakup:
Manajemen Tourism, Hotel, and Restaurant
Rooms Division, Teori dan Praktek
Food & Beverage Products, Teori dan Praktek
Food & Beverage Service, Teori dan Praktek
Teori dan Praktek mengenai sistem maintenance
Marketing Event and Realization of Event
Analytical Thinking dan Hospitality Marketing
Administrasi Keuangan dan Hukum Bisnis
2017-01-30
Profesional program 2022Food Enterpreneurs,
Ayo bergabung di Profesional Class kami, di bulan ini kami membuka untuk cabang Tanjung duren pada Juni 2022. Kami mengajarkan siswa selama 1 tahun dari awal belajar memasak sam...
2017-09-28
BAKERY BUSINESS FOR YOU !!Perkembangan bisnis bakery di Indonesia terus mengalami pertumbuhan. Baik usaha kecil, menengah maupun besar. Baik dalam bentuk industri maupun boutique bakery. Demikian pula industri pendukungnya, se...
2018-01-31
BARRISTA PROGRAM JUNI 2022Setelah menerima animo dan permintaan dari publik, Jakarta Culinary Center akhirnya membuka Barrista Specialty Program. Kami menggandeng pakar-pakar ahli kopi untuk bekerja sama dengan kami, untuk ...
2018-02-23
PROFESSIONAL CLASS RE-OPEN2018-08-09
PROGRAM PASTRY & BAKERY JUNI 2022Hallo Pastry & Bakery Lovers,
2018-08-28 Hallo Korean Lovers, Selain Drakor serial kamu pasti pernah tau Kue Butter ...
2021-02-17
Apakah kamu suka memasak? Atau mungkin selama ini kamu suka memasak namun seringkali mengalami kegagalan, dapur jadi berantakan, bahkan membuatmu semakin malas saja karena semuanya tidak tertata rapi....
2022-02-02
Kelas Agustus 20221.Pendaftaran kelas Professional class Dengan jadwal Selasa, Rabu, Jumat jam 10.00-13.00
2. Kelas Mahir Memasak Masakan Internasional Food ( Chinese, Jepang, Western, Dimsum, Korea, Asi...
